- 有时候我们可以看到这样一个现象：有高压锅
- 压盖式高压锅优点
- 隔水炖的锅子怎么用
- 为什么用锅煮东西时,当它煮熟食物时那些白
- 沸腾，水蒸气，为什么烧开水以后，锅盖要翻
- 天然气高压锅怎么用
- 为什么冷却后的高压锅又重新沸腾
- 水沸腾有什么作用原题：通常情况下，水在1
- 标准大气压下，一锅沸腾的水之所以上下运动
- 多功能锅怎么用
有时候我们可以看到这样一个现象：有高压锅
熄火前锅内气压高于1个标准大气压,水温高于100℃,当冷却拿去限压阀后打开
锅盖,这时锅内压强减小至外界相同,但水温还高于100℃,在而锅内的水继续
沸腾.
压盖式高压锅优点
压盖是高压锅的优点,于是盖和锅是一体的,二是当锅内压力减少或没有时盖就自动开了。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
隔水炖的锅子怎么用
将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口。
为什么用锅煮东西时,当它煮熟食物时那些白
其实当食物没熟的时候也有白汽往上飘,是水蒸气上升的时候冷凝成小水珠形成的,
题设说得有点问题,其实是当水开了之后,白汽比较多,此时锅就开始振动了,因为此时水沸腾了,产生大量的水蒸气,推动锅震动
沸腾，水蒸气，为什么烧开水以后，锅盖要翻
那是水蒸汽遇锅盖用部份冷凝成水封住了锅与盖的空间。水蒸汽出不来聚集到一定压力顶开盖跑掉了，盖又盖上，等下一次蒸气的聚集。如此反复就形成了锅盖的翻腾。
天然气高压锅怎么用
1.使用压力锅前应读懂说明书，按说明书要求，一般食物和水不得超过锅身高度3/4；煮豆类、干玉米、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/2。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻，清洗干净防堵罩、安全阀(或防爆易熔片孔)。
为什么冷却后的高压锅又重新沸腾
原因是水的沸点与压力有关。 盖上盖子之后，由于水蒸气出不来，导致锅内的气压升高，从而水的沸点跟着升高，比如现在100℃沸腾了，加上盖后气压变大沸点升高，水的温度要超过100℃才能沸腾了，它想要沸腾就需要一点时间来继续升高温度，所以要一会儿才能沸腾。 高压锅就是采用这样的原理，因为高压锅里的水温度高，所以煮东西才快。
水沸腾有什么作用原题：通常情况下，水在1
使硬水软化
消毒杀菌
结论：压强会改变水的沸点
生活中的应用：高压锅煮米（高压锅煮出的米比较好吃,就是因为水在高压锅中沸点高,可以到达的温度高）
标准大气压下，一锅沸腾的水之所以上下运动
是的。但实际来讲，整体水温虽有不同，但差别极小。
我们都知道，水是一种传热介质。日常烧开水，一般来讲，热源在底部，由于热传递毕竟还是有效率可遵循的，那自然是离热源越近，温度就越高，也就是一般烧开水时，底部温度较高。水面上液体蒸发、升华则会吸热，温度较低。
在一般烧水的时候，确实会产生各处温度不同的现象，因而产生激烈对流，有些受热的水会直接汽化形成气泡，有的则由于温差而运动。这样的话，温度自然不都是100度，假设水刚开始发生沸腾现象，热源附近的水温度肯定高于远离热源的水温，尤其是表层水温。
事实上，就算水的温度达到沸点也不一定就会沸腾，还是需要继续吸热的。换句话说，标准气压下，水也未必沸腾，沸腾的时候可能已经超过100摄氏度了。
其实给水加压，水的温度也会升高，但不会沸腾，就是这个道理。
多功能锅怎么用
使用方法：
